dot




กล้วยเบรกแตกกลุ่มแปรรูปกล้วยบ้านปากห้วยอำเภอท่าลี่ article

กล้วยเบรกแตกกลุ่มแปรรูปกล้วยบ้านปากห้วยอำเภอท่าลี่

    วันที่ 7 เม.ย.61 กล้วยเป็นพืชไม้ผลที่มีปลูกกันแพร่หลายในพื้นที่จังหวัดเลย มีหลายพันธุ์ด้วยกัน  มีคุณค่าทางอาหารสูง  กล้วยยังสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้อีก คือกล้วยหอมส้มจากศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง

   นายสงกรานต์  จำรูญศิริ อายุ 50  ปี เลขที่ 4 หมู่ 6 บ้านปากห้วย ต.หนองผือ อ.ท่าลี่ จ.เลย ประธานศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงตามแนวสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี   กล่าวถึงผลิตภัณฑ์จากกล้วยว่า ทางศูนย์ฯมีหลายกลุ่มอาชีพด้วยกันทั้งปลูกพืช เลี้ยงสัตว์และแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร เริ่มปี 57 ปัจจุบันมีสมาชิก 38 คน มีกลุ่มแปรรูปจากกล้วยปากห้วยหรือกล้วยเบรกแตก มีสมาชิก 12 คน โดยรวมกลุ่มผลิตกล้วยเบรกแตกและกล้วยฉาบเป็นสินค้าชุมชน โดยใช้วัตถุดิบจากสมาชิกปลูกกันเองและทางศูนย์ฯประกันราคา 5 บาท/กก.

  ขบวนการแปรรูป  เริ่มจาการล้างทำความสะอาดกล้วย ปลอดเปลือกออก  (เปลือกจะนำไปเป็นปุ๋ยอินทรีย์)  แช่น้ำเกลือ  สไลด์เป็นแผ่นบางๆ  นำไปทอดครั้งที่ 1 ให้เหลือง จากนั้นก็นำไปหมักกับกะทิ น้ำผึ้งและน้ำตาล และทอดครั้งที่ 2 จนสุก แพ๊คใส่บรรจุภัณฑ์ส่งให้ลูกค้าทางไปรษณีย์ รถปรับอาการและลูกค้ามารับด้วยตนเอง ขาย  20 บาท/ถุง/ขีดในราคาชายปลีก ขายส่ง 180 บาท/ กก.  ตลาดกำลังเปิดกว้างขึ้นมีออร์เดอร์สั่งมาจากทางหน่วยงาน ส่วนราชการ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รวมทั้ง ร้านค้า ร้านค้า ร้านกาแฟ  ในจังหวัดเลยและที่กรุงเทพฯ  ตลอดจนการออกบูธในงานแสดงสินค้าต่างๆ  ทั้งในและต่างจังหวัด  มียอดจำหน่ายเฉลี่ย 400 กก./เดือน     เก็บรักษาได้นาน 3 เดือน ขึ้นอยู่กับการการแพ๊ค   ขณะนี้อยู่ระหว่างการขอมาตรฐาน อย.เพื่อรับรองผลิตภัณฑ์

  เหตุที่ชื้อว่า”กล้วยเบรกแตก”  ที่มาของคำว่าเบรกแตก เนื่องจากมีเสียงตอบรับจากลูกค้า ผู้บริโภค ห้างร้านต่างๆ  ว่ามีคุณภาพทางโภชนาการ อาหาร รสชาติอร่อย กรอบ หอม หวานและมัน  กินแล้วไม่หยุดกินจนหมดถุงไม่รู้ตัว  สนใจสอบถามสั่งซื้อได้ที่เบอร์โทร 093-478279-9




เกษตรเมืองเลย

กลุ่มอาชีพผลิตพันธุ์ไม้ผล อ.ท่าลี่ ขายส่งทั่วประเทศสร้างรายได้ปีละกว่า 10 ล้านบาท article
ปลูกผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ มาตรฐานสินค้าเกษตรรายแรกของประเทศไทย article
อำเภอด่านซ้าย เปิดโครงการ Smat ONlE เพื่อสร้าง Smart Farmer ประจำปี 2561 article
กาแฟผลิตภัณฑ์ตัวใหม่เมืองเลยสู่ตลาดสากล article
กุหลาบภูเรือขายดีรับทรัพย์จองหมดสวนก่อนวันแห่งความรัก article
พุทรานมสดภูเรือ กรอบ หวาน มัน อร่อย ขายดีจนไม่พอขาย (คลิป) article
นทท.แห่ซื้อสตอเบอรี่สด อ.ภูเรือ โตไม่ทันขายจนหมดไร่ (คลิป) article
เห็ดหอมสดภูเรือ ขายดีจนรับทรัพย์ article
ต้นคริสต์มาสสีชมพูที่เดียวของ จ.เลย ขายดีจนเพาะไม่ทัน article
ผช.ผญบ. อ.ปากชม เลี้ยงไส้เดือนเพิ่มผลผลิตการเกษตร article
แพะสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่เมืองปากชม จ.เลย article
ชาวบ้าน อ.นาแห้ว รับทรัพย์ขายรถด่วนโลละ 450 บาท article
โอทอปเมืองเลยทะลุพันสองร้อยล้าน article
กลุ่มแม่บ้าน อ.ภูเรือ อบแห้งแก้วมังกร 1 เดียวของไทยไปไกลถึงต่างแดน article
กลุ่มบ้านนาพึง อ.นาแห้ว เพาะแยกหน่อกล้วยขายเดือนละ 6,000-7,000 หน่อ article
ไข่เค็มสมุนไพรใบเตยสุดยอดผลิตภัณฑ์กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม อ.เชียงคาน article
หนุ่มสาวคู่รักออกจากงานมาเลี้ยงไก่ไข่สร้างรายได้ร่วมสามหมื่นบาทต่อเดือน article
อำเภอภูเรือเปิดงานแก้วมังกร ครั้งที่ 7 สร้างรายได้ปีละ 600 ล้านบาท article
ปลูกขายหน่อไผ่กิมซุง สร้างรายได้เดือนละกว่าสองหมื่นบาท article
ทุเรียนเชียงคาน พันธุ์“คักเลย” ลูกค้าแห่จองเพียบ เจ้าของสวนรอนับเงิน article
ชาวบ้าน อ.ด่านซ้าย เก็บแก้วมังกรขายรับเงินแสน article
เลี้ยงกุ้งก้ามแดงหรือกุ้งล๊อปเตอร์สร้างรายได้เดือนละ 30,000 บาท article
เกษตรกรเหล่ากอหกปลูกสับปะรดป้อนโรงงานวันละกว่า 100 ตัน article
เกษตรกรเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดขายเดือนละหกหมื่นบาท article
สับปะรดไร่ม่วงพืชเศรษฐกิจเมืองเลย article
ร้านค้าเกษตรโอดครวญเกษตรกรไม่มีกำลังซื้อราคาพืชไร่ตกต่ำ article
ชาวบ้านทำน้ำผักสะทอนสุดยอดความอร่อยเก็บกินมีปีละครั้ง article
ปลูกผักไฮโดรโปรดิกส์ป้อนตลาดรายได้กว่าสองแสนต่อเดือน article
ปลูกกะหล่ำปลีหน้าแล้งสามเดือนรายได้นับแสน article
กุหลาบเมืองเลยราคาพุ่งช่วงวันวาเลนไทน์ article
มันเทศญี่ปุ่นปลูกไม่พอขายสร้างรายได้เดือนละร่วมแสนบาท article
ทำดอกไม้จันทน์ส่งขายได้เดือนละหมื่นบาท article
สาวโรงงานออกจากงานปลูกผักส่งโรงงานรับเดือนละแสน article
สับปะรดไร่ม่วงหวานช่ำ กรอบ อร่อย ไม่กัดลิ้น article
แม่บ้านใช้เวลาว่างจักสานตะกร้าพลาสติกรายได้เดือน 20,000 บาท article
สาหร่ายหินสุดยอดอาหารพื้นบ้านเมืองอาฮี article
หอยหอมหายากทำแกงอ่อมอร่อยอย่าบอกใคร article
เห็ดหอมอำเภอภูเรือสร้างรายได้เดือนหนึ่งร่วมแสนบาท article
ปลูกมะละกอฮอลแลนด์รายได้เดือนละกว่าแสน article
ดอกกุหลาบภูเรือถูกจองหมดแล้วก่อนวันวาเลนไทน์ วันที่ 3/2/60 article