dot




ไข่เค็มสมุนไพรใบเตยสุดยอดผลิตภัณฑ์กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม อ.เชียงคาน article

ไข่เค็มสมุนไพรใบเตยสุดยอดผลิตภัณฑ์กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม อ.เชียงคาน

    ไข่เป็ด สุดยอดอาหารของชาวไทย สามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน ผนวกกับใช้สมุนไพรมาเป็นส่วนประอบอาหารด้วยแล้วยิ่งสร่างพลังงานและบำรุงสุขภาพร่างกาย  กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม หมู่ 13  ต.เขาแก้ว อ. เชียงคาน จ.เลย  นำไข่เป็ดมาทำไข่เค็มสมุนไพรใบเตยสุดยอดผลิตภัณฑ์ สร้างรายได้

   นางสาคร โพธิ์ศรี ประธานกลุ่มไข่เค็มสมุนไพรใบเตย  กล่าวว่า หมู่บ้านท่าบ่มมี 3 หมู่ด้วยกัน ตั้งอยู่ที่บ้านท่าบ่ม หมู่ 13  ต.เขาแก้ว อ. เชียงคาน มีสมาชิก 36 คน ด้วยแรงจูงใจจาการที่หมู่บ้าน สมาชิกได้เลี้ยงไก่และเป็ดไข่กันมาก จึงคิดว่าทำอย่างไรให้ชาวบ้านมีงาน มีรายได้ ที่นอกจากอาชีพหลักคือการเกษตร จึงเข้ารับการอบรมอาชีพที่โครงการเทิดพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ (คกงิ้ว) ต.ปากตม อ.เชียงคาน ได้รับการสนับสนุนของ กอ.รมน.จ.เลย จัดงบประมาณมาสนับสนุน  น้อมนำเอาแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 เป็นหลักดำเนินการทำอาชีพ ชีวิตความเป็นอยู่อย่างมีระบบ ทำกินเองเหลือก็ขายเป็นรายได้  ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นที่เลี้ยงและปลูกกันเองในชุมชน

    นำไข่เป็ดที่เลี้ยงไว้ จะมีความสดจะไม่เสีย ใช้ผ่าชุบน้ำหมาดๆ หากล้างน้ำไข่จะเน่าๆได้  นำเกลือเม็ด เกลือสาย 1 กก. ดินสอพอง 4 กก. แบบบดละเอียด 1 กก. ใบเตยหั่นฝอยละเอียด  พอกไข่ กลิ้งกับใบเตย  นำมาผึ่งกับลมประมาณ 1 สัปดาห์ ความเค็มของไข่จะพอ หากเกินกว่า 15 วันไข่จะเค็มมากขึ้น อยู่ที่ลูกค้าต้องการ จากนั้นนำไปขายที่ตลาดในชุมชน อ.เชียงคาน ร้านค้าประชารัฐ ออกงานแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์ต่างๆ  ส่วนใหญ่ลูกค้าจะมารับถึงกลุ่ม ใส่ชะลอมบรรจุภัณฑ์อย่างสวยงาม จำนวน 4 ฟอง ราคา 50  บาท 

   ด้านสรรพคุณของ”ไข่เค็มสมุนไพรใบเตย”  จะมีรสชาติดี ไม่เค็มมาก  มีวิตามิน มีเกลือ ใบเตยทำให้ความคาวลดลง มีกลิ่นหอม ลดโรคเบาหวานและลดโรคความดัน  ผสมรสชาติอร่อย มีคุณภาพ สร้างประโยชน์แก่ร่างกาย เป็นการถนอมอาหารกลิ่นหอม เพิ่มมูลค่า ประกอบอาหารได้หลายชนิดตามที่ผู้บริโภคต้องการ อีกทั้งเก็บรักษาได้หลายวันถึงเดือน หากเก็บไว้ในตู้เย็นเมื่อครบ 15 วันต้องเช็ดล้างดินสอพองออก และยังสร้างความเข้มแข็ง รายได้แก่สมาชิก ครอบครัวและชุมชนอีกด้วย  สามารถติดต่อได้ที่ 098-2128185




เกษตรเมืองเลย

เกษตรกรชาว ต.บุฮม เชียงคาน ปลูกฝรั่งป้อนตลาดทั้งปีรายได้สวย article
ชาวบ้านอำเภอด่านซ้ายรับทรัพย์ขายข้าวโพดตักหงายที่เดียวในประเทศไทยขายเพียง 3 เดือน article
ทุเรียนหมอนทองบ้านนาดีหอม กรอบ อร่อย เนื้อไม่เละ ขายดีจนเจ้าของไม้เคยกินสักลูก article
แมคคาเดเมียอำเภอนาแห้วผลิตภัณฑ์สุดยอดโอทอปห้าดาวเมืองเลย...สู่อินเตอร์ article
ชาวบ้านภูเรือเก็บเห็ดป่าชุมชนหน้าฝนขายสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว article
ได้เวลารีบโกย...ขายทุเรียนหมอนทองวันละเกือบตัน article
กลุ่มอาชีพผลิตพันธุ์ไม้ผล อ.ท่าลี่ ขายส่งทั่วประเทศสร้างรายได้ปีละกว่า 10 ล้านบาท article
กล้วยเบรกแตกกลุ่มแปรรูปกล้วยบ้านปากห้วยอำเภอท่าลี่ article
ปลูกผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ มาตรฐานสินค้าเกษตรรายแรกของประเทศไทย article
อำเภอด่านซ้าย เปิดโครงการ Smat ONlE เพื่อสร้าง Smart Farmer ประจำปี 2561 article
กาแฟผลิตภัณฑ์ตัวใหม่เมืองเลยสู่ตลาดสากล article
กุหลาบภูเรือขายดีรับทรัพย์จองหมดสวนก่อนวันแห่งความรัก article
พุทรานมสดภูเรือ กรอบ หวาน มัน อร่อย ขายดีจนไม่พอขาย (คลิป) article
นทท.แห่ซื้อสตอเบอรี่สด อ.ภูเรือ โตไม่ทันขายจนหมดไร่ (คลิป) article
เห็ดหอมสดภูเรือ ขายดีจนรับทรัพย์ article
ต้นคริสต์มาสสีชมพูที่เดียวของ จ.เลย ขายดีจนเพาะไม่ทัน article
ผช.ผญบ. อ.ปากชม เลี้ยงไส้เดือนเพิ่มผลผลิตการเกษตร article
แพะสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่เมืองปากชม จ.เลย article
ชาวบ้าน อ.นาแห้ว รับทรัพย์ขายรถด่วนโลละ 450 บาท article
โอทอปเมืองเลยทะลุพันสองร้อยล้าน article
กลุ่มแม่บ้าน อ.ภูเรือ อบแห้งแก้วมังกร 1 เดียวของไทยไปไกลถึงต่างแดน article
กลุ่มบ้านนาพึง อ.นาแห้ว เพาะแยกหน่อกล้วยขายเดือนละ 6,000-7,000 หน่อ article
หนุ่มสาวคู่รักออกจากงานมาเลี้ยงไก่ไข่สร้างรายได้ร่วมสามหมื่นบาทต่อเดือน article
อำเภอภูเรือเปิดงานแก้วมังกร ครั้งที่ 7 สร้างรายได้ปีละ 600 ล้านบาท article
ปลูกขายหน่อไผ่กิมซุง สร้างรายได้เดือนละกว่าสองหมื่นบาท article
ทุเรียนเชียงคาน พันธุ์“คักเลย” ลูกค้าแห่จองเพียบ เจ้าของสวนรอนับเงิน article
ชาวบ้าน อ.ด่านซ้าย เก็บแก้วมังกรขายรับเงินแสน article
เลี้ยงกุ้งก้ามแดงหรือกุ้งล๊อปเตอร์สร้างรายได้เดือนละ 30,000 บาท article
เกษตรกรเหล่ากอหกปลูกสับปะรดป้อนโรงงานวันละกว่า 100 ตัน article
เกษตรกรเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดขายเดือนละหกหมื่นบาท article
สับปะรดไร่ม่วงพืชเศรษฐกิจเมืองเลย article
ร้านค้าเกษตรโอดครวญเกษตรกรไม่มีกำลังซื้อราคาพืชไร่ตกต่ำ article
ชาวบ้านทำน้ำผักสะทอนสุดยอดความอร่อยเก็บกินมีปีละครั้ง article
ปลูกผักไฮโดรโปรดิกส์ป้อนตลาดรายได้กว่าสองแสนต่อเดือน article
ปลูกกะหล่ำปลีหน้าแล้งสามเดือนรายได้นับแสน article
กุหลาบเมืองเลยราคาพุ่งช่วงวันวาเลนไทน์ article
มันเทศญี่ปุ่นปลูกไม่พอขายสร้างรายได้เดือนละร่วมแสนบาท article
ทำดอกไม้จันทน์ส่งขายได้เดือนละหมื่นบาท article
สาวโรงงานออกจากงานปลูกผักส่งโรงงานรับเดือนละแสน article
สับปะรดไร่ม่วงหวานช่ำ กรอบ อร่อย ไม่กัดลิ้น article
แม่บ้านใช้เวลาว่างจักสานตะกร้าพลาสติกรายได้เดือน 20,000 บาท article
สาหร่ายหินสุดยอดอาหารพื้นบ้านเมืองอาฮี article
หอยหอมหายากทำแกงอ่อมอร่อยอย่าบอกใคร article
เห็ดหอมอำเภอภูเรือสร้างรายได้เดือนหนึ่งร่วมแสนบาท article
ปลูกมะละกอฮอลแลนด์รายได้เดือนละกว่าแสน article
ดอกกุหลาบภูเรือถูกจองหมดแล้วก่อนวันวาเลนไทน์ วันที่ 3/2/60 article