dot




หางหมูทอดต้นตำหรับรายแรกของจังหวัดเลย article

หางหมูทอดต้นตำหรับรายแรกของจังหวัดเลย

    หางหมูทอด เมนูเด็ด  ต้นตำหรับรายแรกของจังหวัดเลย ที่หากินไม่ร้าน “ข้าว กะ น้ำ” ถนนนกแก้ว ต.กุดป่อง อ.เมือง จ.เลย ที่หากินได้เพียงร้านเดียวในเมืองเลย สุดยอดความอร่อย หอม กรอบ มัน พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดซีฟูดที่ทำสดๆ หางหมูต้องเป็นหมูรุ่นเท่านั้น

   นางสาวธรัท บุญวรานันฐ์ อายุ 45 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า ตนเองเป็นคนชอบทำอาหาร เรียนผิด เรียนถูก เลาะไปชิมร้านอาหารทั่วเมืองเลย หาเมนูเด็ด มาลองทำ จนมาเปิดร้านเป็นของตัวเอง จนประสบความสำเร็จ โดยเฉพาะเมนูหางหมูทอดกรอบน้ำจิ้มซีฟูด เป็นเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อของที่ร้าน ต้นตำหรับรายแรกของ จ.เลย โดยคัดสรรเอาหางหมู ต้องเป็นหมูรุ่น ไม่ตัวเล็กเกินหรือหมูแก่ เพราะจะมีความเหนียว และต้องเป็นหางหมูสดๆ วันต่อวันเท่านั้น โดยเอาหางหมูมาล้างให้สะอาด พึ่งแดดจนแห้ง แล่หางหมูบางๆ จากนั้นนำมาลงทอดน้ำมันในกระทะด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาท จนสุกได้ที จะได้กลิ่นหอม กรอบ อร่อย และไม่อมน้ำมันด้วย แล้วนำมาสับเป็นชิ้นพอคำ ตักใส่จานที่มีผักวางเรียงรายให้สวยความ จากนั้นทำน้ำจิ้มซีฟูด ทำสดๆ ด้วยเครื่องเทศ หอม พริก มะนาว และอื่นๆ ลงครกตำจนละเอียดพอประมาณเป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ ใน 1 จาน มีหางหมู 3 หาง ขายในราคาจานละ 250 บาท

    นอกจากหางหมูทอด ที่เป็นเมนูเด็ดของที่ร้านแล้ว ยังมีเมนูอาหารที่อร่อย อีกหลายเมนู ยิ่งเป็นช่วงเที่ยงวันและช่วงเย็น ลูกค้าจะเต็มร้าน ต้องจองล่วงหน้าไม่ได้ชิมหางหมูทอดแน่ ร้านเปิด 11.00 -24.00 น. ทุกวัน ไม่มีวันหยุด โทนสอบถามได้เบอร์ 095-6469965




ร้านอาหารอร่อยเมืองเลย

ไม่ต้องไปไกลไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ภูเรือก็มีสุดยอดความอร่อยท้าพิสูจน์ article
ท้าลองความอร่อยสเต็กไฮไฟว์ ผักปลอดสารพิษอำเภอภูเรือ article
สุดยอดความอร่อยร้านเย็นตาโฟแม่สายชลอำเภอด่านซ้าย article
ขนมเปียกปูนกะทิสด “แม่ตุ่น” ต้นตำหรับโบราณของเมืองเลย article
เฮียอ้วน “ข้าวมันไก่ตอน” ท้าลองความอร่อย article
หนุ่มเลยหันหลังอาชีพเหมืองแร่มาทำโรตีขายจนชื่อดังลูกค้าแน่นร้าน article
สาว ป.โท เกษตรศาสตร์ออกจากงานมาทำหมี่กรอบน้ำมัลเบอร์รี่ขายเจ้าแรก (คลิป) article
ราชาข้าวกระเพรา สุดยอดความอร่อย ขายวันละ 7 หม้อข้าว article
น้ำพริกหมูกระจก 1 เดียวของเมืองเลยสุดยอดความอร่อย article
“ตำโคตรมั่วท้านรก” ใจไม่ถึงอย่าลอง article
ปลานิลแดดเดียวอบโอ่งสุดยอดความอร่อย เจ้าแรกของเมืองเลย article
สองคู่รักจบเกษตรขายสลัดผักเพื่อสุขภาพขายดีจนต้องสั่งจองคิว article
ข้าวแกงบุบเฟ่ต์แม่หญิงขวัญใจชาวบ้าน article
น้ำเต้าหู้โบราณขายวันละ 5 ช.ม.ได้สองหมื่นบาท article
บะกุ๊ดเต๋...ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน สุดยอดความอร่อยของเมืองเลย article
กล้วย กล้วย ทอด 1 เดียว อ.ด่านซ้าย ท้าลองไม่อร่อยกินฟรี article
ขนมจีนวอนวิว สุดยอดความอร่อยของอำเภอด่านซ้าย article
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวลูกชิ้นทำเองร้านเก่าแก่กว่า 30 ปีของเมืองเลย article
สุดยอดความอร่อยขาหมูคากิร้านรสเลิศเปิดนานกว่า 20 ปี ที่ จ.เลย article
เล้งแซบสุดยอดสุดยอดกระดูกหมูอ่อนละลายในปาก article
ข้าวเปียกปากหมาเมืองเลยสุดยอดความอร่อย article
ร้านเล็กแต่คุณภาพไม่เล็กแกงเหลืองกุ้งสดยอดมะพร้าวอ่อน อ.ด่านซ้าย article
แซบนัวอยากบอกใคร “ส้มตำด้องแด้งน้ำผักสะทอน” ร้านด่านซ้ายส้มตำ (ชมคลิป) article
มะม่วงข้าวเหนียวมูนร้านขวัญใจสุดยอดความอร่อยของจังหวัดเลย article
ก๋วยเตี๋ยว “เตี๋ยวเลียบ มอ” ตีนไก่ตุ๋นละลายในปาก (ชมคลิป) article
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซบนิยม 4 ตะกร้ออร่อยไม่ต้องปรุงท้าลอง article
สุดยอดความอร่อยถั่วคั่วทรายแช่น้ำเกลือที่เดียวอำเภอนาแห้ว article
ผัดไทกุ้งสดเส้นจันท์อำเภอเชียงคาน แสบ อร่อย ไม่ต้องปรุง article
รุ่งนภามะพร้าวแก้วของดีเมืองเชียงคาน article
ตำถาด ม.44 แซบสะดุ้ง article
แม่ค้าส้มตำชุดไทยโบราณที่เดียวของจังหวัดเลย  article
ใจไม่ถึงอย่าลอง “เกาเหลาซีฟู้ดยำนรกแตก” article
หนุ่มจบรัฐศาสตร์เปิดร้านช่างเหิมสเต็กรวมโหดจานเดียวจุก article