dot




ไม่ต้องไปไกลไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ภูเรือก็มีสุดยอดความอร่อยท้าพิสูจน์ article

 

ไม่ต้องไปไกลไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ภูเรือก็มีสุดยอดความอร่อยท้าพิสูจน์

   วันที่ 13 ธ.ค.60 ใครที่ขับรถผ่านสัญจรไปมาเลยไปรษณีย์ อ.ภูเรือ จ.เลย 100 เมตร จะเห็นร้านเพิงขายไก่ย่างวิเชียรบุรี ชื่อร้านเจ๊เพียร ปิ้งไก่ตัวโตๆ ด้วยเตาถ่าน กลิ่นควันลอยหอมเนื้อไก่และขิงข่า ต้องจอดลองความอร่อย เนื้อไก่นุ่ม หอม ด้วยสมุนไพร สูตรเด็ดเฉพาะ  เจ้าของร้านท้าพิสูจน์

  

  คุณสำรวย มันสา อายุ 47 ปี พื้นเพเป็นคนจังหวัดอุดรธานี แต่มาเปิดร้านขายไก่ย่างวิเชียรบุรีที่อำเภอภูเรือกว่า 3 ปีแล้ว เล่าว่า ที่ร้านจะใช้ไก่สายสามพันธุ์เฉพาะตัวผู้ นำหนัก 1.2 กิโล สั่งตรงมาจากกรุงเทพฯ นำมาล้างให้สะอาด จากนั้นคลุกเคล้าด้วยสมุนไพรพืชบ้าน ขิง ข่า และอื่น เป็นสูตรเฉพาะของที่ร้าน นำขึ้นเตาถ่านย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนมีน้ำมันไก่ไหลออกมา สัก 20 นาทีหนังไก่จะเริ่มกรอบ หอม เนื้อนุ่ม สุกใน  ยกเสริฟพร้อมน้ำจิ่มสูตรสมุนไพร ขายตัวละ 150 บาท ถ้าเป็นวันธรรมดาจะขายวันหนึ่ง 30-40 ตัว แต่เป็นวันหยุด ขายเพิ่มเท่าตัว นอกจากที่ร้านจะมีไก่ย่างแล้ว ยังมีปลาเผา ส้มตำ ลาบ ก้อย น้ำตก ข้าวเหนียว ไว้คอยบริการให้ลูกค้านั่งอีกด้วย  ส่วนความอร่อยนั้นท้าพิสูจน์ได้ว่าไม่แพ้ที่ไหน เปิดขายตั้งแต่ตี 4 จนถึง 4 โมงเย็น ไม่มีวันหยุด




ร้านอาหารอร่อยเมืองเลย

ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เนื้อเปื่อย สูตรเด็ดนครสวรรค์ น้ำซุปเล้งร้านเจ้าพระยา article
ร้านแจ่วฮ้อนอารมณ์ดี ไม่มีน้ำซุป สูตรเด็ดน้ำจิ้มเฉพาะ ชุดเดียวกินทั้งครอบครัว article
แซบนัว ! ส้มตำ “ผู้ชายขายหอย” ลูกค้าแน่นร้อนจนต้องยืนรอคิว article
ข้าวแกงโพธิ์ทองขายมานาน 32 ปีขวัญใจคนทำงานและผู้ใช้แรงงาน article
ไม่ต้องไปถึงเชียงใหม่ ที่เมืองเลยก็มีข้าวซอยไก่ สูตรต้นตำหรับทางเหนือ (คลิป) article
ต้นตำหรับบะหมี่เกี้ยวน้ำซุปเล้งทำเองของจังหวัดเลย article
ท้าลองความอร่อยสเต็กไฮไฟว์ ผักปลอดสารพิษอำเภอภูเรือ article
สุดยอดความอร่อยร้านเย็นตาโฟแม่สายชลอำเภอด่านซ้าย article
ขนมเปียกปูนกะทิสด “แม่ตุ่น” ต้นตำหรับโบราณของเมืองเลย article
หางหมูทอดต้นตำหรับรายแรกของจังหวัดเลย article
เฮียอ้วน “ข้าวมันไก่ตอน” ท้าลองความอร่อย article
หนุ่มเลยหันหลังอาชีพเหมืองแร่มาทำโรตีขายจนชื่อดังลูกค้าแน่นร้าน article
สาว ป.โท เกษตรศาสตร์ออกจากงานมาทำหมี่กรอบน้ำมัลเบอร์รี่ขายเจ้าแรก (คลิป) article
ราชาข้าวกระเพรา สุดยอดความอร่อย ขายวันละ 7 หม้อข้าว article
น้ำพริกหมูกระจก 1 เดียวของเมืองเลยสุดยอดความอร่อย article
“ตำโคตรมั่วท้านรก” ใจไม่ถึงอย่าลอง article
ปลานิลแดดเดียวอบโอ่งสุดยอดความอร่อย เจ้าแรกของเมืองเลย article
สองคู่รักจบเกษตรขายสลัดผักเพื่อสุขภาพขายดีจนต้องสั่งจองคิว article
ข้าวแกงบุบเฟ่ต์แม่หญิงขวัญใจชาวบ้าน article
น้ำเต้าหู้โบราณขายวันละ 5 ช.ม.ได้สองหมื่นบาท article
บะกุ๊ดเต๋...ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน สุดยอดความอร่อยของเมืองเลย article
กล้วย กล้วย ทอด 1 เดียว อ.ด่านซ้าย ท้าลองไม่อร่อยกินฟรี article
ขนมจีนวอนวิว สุดยอดความอร่อยของอำเภอด่านซ้าย article
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวลูกชิ้นทำเองร้านเก่าแก่กว่า 30 ปีของเมืองเลย article
สุดยอดความอร่อยขาหมูคากิร้านรสเลิศเปิดนานกว่า 20 ปี ที่ จ.เลย article
เล้งแซบสุดยอดสุดยอดกระดูกหมูอ่อนละลายในปาก article
ข้าวเปียกปากหมาเมืองเลยสุดยอดความอร่อย article
ร้านเล็กแต่คุณภาพไม่เล็กแกงเหลืองกุ้งสดยอดมะพร้าวอ่อน อ.ด่านซ้าย article
แซบนัวอยากบอกใคร “ส้มตำด้องแด้งน้ำผักสะทอน” ร้านด่านซ้ายส้มตำ (ชมคลิป) article
มะม่วงข้าวเหนียวมูนร้านขวัญใจสุดยอดความอร่อยของจังหวัดเลย article
ก๋วยเตี๋ยว “เตี๋ยวเลียบ มอ” ตีนไก่ตุ๋นละลายในปาก (ชมคลิป) article
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซบนิยม 4 ตะกร้ออร่อยไม่ต้องปรุงท้าลอง article
สุดยอดความอร่อยถั่วคั่วทรายแช่น้ำเกลือที่เดียวอำเภอนาแห้ว article
ผัดไทกุ้งสดเส้นจันท์อำเภอเชียงคาน แสบ อร่อย ไม่ต้องปรุง article
รุ่งนภามะพร้าวแก้วของดีเมืองเชียงคาน article
ตำถาด ม.44 แซบสะดุ้ง article
แม่ค้าส้มตำชุดไทยโบราณที่เดียวของจังหวัดเลย  article
ใจไม่ถึงอย่าลอง “เกาเหลาซีฟู้ดยำนรกแตก” article
หนุ่มจบรัฐศาสตร์เปิดร้านช่างเหิมสเต็กรวมโหดจานเดียวจุก article